I. Pramonės apžvalga
Kvapas reiškia įvairius natūralius prieskonius ir sintetinius prieskonius kaip pagrindines žaliavas, o kartu su kitomis pagalbinėmis medžiagomis pagal pagrįstą formulę ir procesą, kad būtų paruoštas tam tikras sudėtingo mišinio skonis, daugiausia naudojamas visų rūšių skonių gaminiuose.Aromatas yra bendras terminas kvapiosioms medžiagoms, ekstrahuotoms arba gautoms dirbtiniais sintetiniais metodais, ir yra svarbi smulkiųjų cheminių medžiagų dalis.Skonis yra specialus produktas, glaudžiai susijęs su žmogaus socialiniu gyvenimu, žinomas kaip "pramoninis mononatrio glutamatas", jo produktai plačiai naudojami maisto pramonėje, kasdienėje chemijos pramonėje, farmacijos pramonėje, tabako pramonėje, tekstilės pramonėje, odos pramonėje ir kitose pramonės šakose.
Pastaraisiais metais daugelyje politikos krypčių buvo keliami aukštesni skonio ir kvapų pramonės valdymo, saugos, aplinkosaugos valdymo ir maisto įvairinimo reikalavimai.Kalbant apie saugumą, politikoje siūloma „skatinti šiuolaikinės maisto saugos valdymo sistemos kūrimą“, energingai plėtoti natūralaus skonio technologiją ir perdirbimą;Kalbant apie aplinkos valdymą, politikoje pabrėžiamas poreikis pasiekti „žalią, mažai anglies dioksido į aplinką išskiriančią, ekologišką civilizaciją“ ir skatinti standartizuotą ir saugią kvapiųjų medžiagų ir kvapų pramonės plėtrą;Kalbant apie maisto įvairovę, politika skatina maisto pramonės pertvarką ir atnaujinimą, taip skatinant skonių ir kvapiųjų medžiagų pramonės plėtrą.Kvapų ir kvapiųjų medžiagų pramonė, kaip cheminių žaliavų ir chemijos produktų gamybos pramonė, dėl griežtesnės politikos aplinkos mažoms įmonėms, kurių aplinkos valdymas yra atsainus, susidurs su didesniu spaudimu, o tam tikro masto ir aplinkos valdymo normų turinčios įmonės turės geras plėtros galimybes.
Skonio ir kvapo žaliavos daugiausia yra mėtos, citrinos, rožės, levandos, vetiverijos ir kiti prieskoniniai augalai, muskusas, ambra ir kiti gyvūnai (prieskoniai).Akivaizdu, kad jos pramonės grandinės viršuje yra žemės ūkis, miškininkystė, gyvulininkystė ir daugelis kitų sričių, apimančių sodinimą, veisimą, žemės ūkio mokslą ir technologijas, derliaus nuėmimą ir perdirbimą bei kitas ištekliais pagrįstas grandis.Kadangi skoniai ir kvapiosios medžiagos yra svarbios pagalbinės medžiagos maisto, odos priežiūros produktų, tabako, gėrimų, pašarų ir kitose pramonės šakose, šios pramonės šakos sudaro skonių ir kvapiųjų medžiagų pramonę.Pastaraisiais metais, vystantis šioms vartotojų pramonės šakoms, skonių ir kvapiųjų medžiagų paklausa didėja, o skoniams ir kvapiosioms medžiagoms keliami aukštesni reikalavimai.
2. Vystymosi būsena
Vystantis pasaulio šalių (ypač išsivysčiusių) ekonominei raidai, nuolat gerėjant vartojimo lygiui, žmonių reikalavimai maisto kokybei ir kasdieniams poreikiams vis aukštesni, spartėjo pramonės plėtra, vartojimo prekių trauka. pasaulio prieskonių pramonės plėtra.Pasaulyje yra daugiau nei 6000 rūšių skonių ir kvapiųjų produktų, o rinkos dydis padidėjo nuo 24,1 mlrd. USD 2015 m. iki 29,9 mlrd. USD 2023 m., o bendras augimo tempas yra 3,13%.
Skonių ir kvapų pramonės gamyba ir plėtra yra suderinama su maisto, gėrimų, kasdienės chemijos ir kitų pagalbinių pramonės šakų plėtra, sparčiais vartotojų pramonės pokyčiais, skatinančiais nuolatinį skonio ir kvapų pramonės vystymąsi, produktų kokybė ir toliau gerėja. , veislių ir toliau daugėja, o produkcija kasmet didėja.2023 m. Kinijos skonių ir kvapiųjų medžiagų gamyba siekė 1,371 mln. tonų, ty 2,62 proc. daugiau, palyginti su 2017 m. gamyba išaugo 123 000 tonų, o junginių augimo tempas per pastaruosius penkerius metus buvo beveik 1,9 proc.Vertinant bendrą rinkos segmento dydį, didesnę dalį užėmė skonių laukas – 64,4 proc., o prieskoniai – 35,6 proc.
Plėtojant Kinijos ekonomikai ir gerėjant nacionaliniam gyvenimo lygiui, taip pat tarptautiniam pasaulinės skonio pramonės perkėlimui, skonio paklausa ir pasiūla Kinijoje auga abipusiai, o skonio pramonė sparčiai vystosi, o rinkos mastas yra didesnis. nuolat plečiasi.Po daugelio metų spartaus vystymosi vidaus skonio pramonė taip pat palaipsniui baigė transformaciją iš mažų dirbtuvių gamybos į pramoninę, nuo produktų imitavimo iki nepriklausomų tyrimų ir plėtros, nuo importuojamos įrangos iki nepriklausomo profesionalios įrangos projektavimo ir gamybos, nuo jutiminio vertinimo iki didelio tikslumo prietaisų bandymų naudojimas, pradedant techninio personalo įvedimu ir baigiant savarankišku profesionalaus personalo mokymu, nuo laukinių išteklių rinkimo iki įvežimo ir auginimo bei bazių sukūrimo.Vidaus skonio gamybos pramonė palaipsniui išsivystė į išsamesnę pramonės sistemą.2023 m. Kinijos skonių ir kvapų rinkos mastas siekė 71,322 milijardus juanių, iš kurių skonių rinkos dalis sudarė 61%, o prieskonių rinkos dalis – 39%.
3. Konkurencinė aplinka
Šiuo metu Kinijos skonio ir kvapų pramonės vystymosi tendencija yra gana akivaizdi.Kinija taip pat yra didžiausia pasaulyje natūralių skonių ir kvapiųjų medžiagų gamintoja.Apskritai Kinijos skonio ir kvapo pramonė sparčiai vystėsi ir padarė didelę pažangą, taip pat atsirado keletas nepriklausomų inovacijų lyderių.Šiuo metu pagrindinės Kinijos skonio ir kvapų pramonės įmonės yra Jiaxing Zhonghua Chemical Co., LTD., Huabao International Holdings Co., LTD., China Bolton Group Co., LTD., Aipu Fragrance Group Co., LTD.
Pastaraisiais metais „Bolton Group“ energingai įgyvendino inovacijomis grindžiamą plėtros strategiją, padidino investicijas į mokslo ir technologijų tyrimus ir plėtrą, toliau ėmėsi aromatinių technologijų, biosintezės, natūralios augalų gavybos ir kitų mokslo bei technologijų aukštumų, drąsos diegti. ir planuoti plėtros žemėlapį, sukurti pagrindinį įmonės konkurencingumą, plėsti kylančias ateities pramonės šakas, tokias kaip biotechnologijos, elektroninės cigaretės, medicina ir sveikata, ir padėti tvirtą pagrindą šimtmečio senumo pamatų liejimui.2023 metais bendros „Bolton Group“ pajamos sudarė 2,352 mlrd. juanių, o tai padidėjo 2,89%.
4. Plėtros tendencija
Ilgą laiką skonių ir kvapų pasiūlą ir paklausą ilgą laiką monopolizavo Vakarų Europa, JAV, Japonija ir kiti regionai.Tačiau Jungtinės Valstijos, Vokietija, Prancūzija ir Jungtinė Karalystė, kurių vidaus rinkos jau subrendusios, turi pasikliauti besivystančiomis šalimis, kad plėstų savo investicijų programas ir išliktų konkurencingos.Pasaulinėje skonių ir kvapų rinkoje trečiojo pasaulio šalys ir regionai, tokie kaip Azija, Okeanija ir Pietų Amerika, tapo pagrindinėmis pagrindinių įmonių konkurencinėmis sritimis.Paklausa didžiausia Azijos ir Ramiojo vandenyno regione, kuris gerokai viršija vidutinį pasaulio augimo tempą.
1, skonių ir kvapiųjų medžiagų paklausa pasaulyje ir toliau augs.Atsižvelgiant į pastarųjų metų pasaulinės skonio ir kvapiųjų medžiagų pramonės padėtį, pasaulinė skonių ir kvapiųjų medžiagų paklausa auga maždaug 5% per metus.Atsižvelgiant į dabartinę geros skonio ir kvapų pramonės plėtros tendenciją, nors aromatinių medžiagų pramonės plėtra daugumoje išsivysčiusių šalių yra gana lėta, besivystančių šalių rinkos potencialas vis dar yra didelis, maisto perdirbimo ir plataus vartojimo prekių gamybos pramonė toliau vystosi, bruto nacionalinio produkto ir gyventojų pajamų lygis toliau didėja, o tarptautinės investicijos yra aktyvios, šie veiksniai praturtins pasaulinę skonių ir kvapų paklausą.
2. Besivystančios šalys turi plačias vystymosi perspektyvas.Ilgą laiką skonių ir kvapų pasiūlą ir paklausą ilgą laiką monopolizavo Vakarų Europa, JAV, Japonija ir kiti regionai.Tačiau Jungtinės Valstijos, Vokietija, Prancūzija ir Jungtinė Karalystė, kurių vidaus rinkos jau subrendusios, turi pasikliauti didžiulėmis besivystančių šalių rinkomis, siekdamos plėsti investicinius projektus ir išlikti konkurencingos.Pasaulinėje skonių ir kvapų rinkoje trečiojo pasaulio šalys ir regionai, tokie kaip Azija, Okeanija ir Pietų Amerika, tapo pagrindinėmis pagrindinių įmonių konkurencinėmis sritimis.Paklausa didžiausia Azijos ir Ramiojo vandenyno regione.
3, tarptautinės skonio ir kvapų įmonės, siekdamos išplėsti tabako skonio ir kvapo sritį.Sparčiai vystantis pasaulinei tabako pramonei, formuojantis dideliems prekių ženklams ir toliau tobulėjant tabako kategorijoms, didėja ir kokybiškų tabako skonių bei kvapiųjų medžiagų paklausa.Tabako skonio ir kvapo plėtros erdvė toliau atveriama, o tarptautinės skonių ir kvapų įmonės ateityje plėsis į tabako skonio ir kvapų sritį.
Paskelbimo laikas: 2024-05-05