Delta dekalaktonas 98%
Cheminis pavadinimas: 5-hidroksidekano rūgšties delta-laktonas
CAS: # 705-86-2
FEMA: Ne.2361
Formulė: C10H18O2
Molekulinė: Svoris 170,25g/mol
Sinonimas: 5-hidroksidekano rūgšties laktonas
Cheminė struktūra
Jis turi stiprų ir ilgai išliekantį kreminį skonį.Tai svarbi žaliava ruošiant pieno ir grietinėlės skonį, taip pat plačiai naudojama ruošiant kokosų, braškių, persikų ir kitus prieskonius.Jis plačiai naudojamas margarinu, leduose, gaiviuosiuose gėrimuose, saldainiuose, kepiniuose ir prieskoniuose, o paklausa rinkoje yra didelė.
Fizinis Savybės
| Prekė | Specifikacija |
| Išvaizda (spalva) | Bespalvis skaidrus skystis |
| Sulenkimo taškas | 117-120 ℃ |
| Pliūpsnio taškas | >230 °F |
| Santykinis tankis | 0,9640-0,9710 |
| Lūžio rodiklis | 1,4560-1,4459 |
| Grynumas | ≥ 98 % |
| Muilinimo vertė (mgKOH/g) | 323,0-333,0 |
Programos
Jis naudojamas kaip maisto skonis, kaip aukštos kokybės maisto skonis, kasdienis skonis ir kiti funkciniai priedai.Kasdieniame cheminiame skonyje jis plačiai naudojamas įvairių rūšių grietinėlės skoniui ir turi gerą fiksavimo efektą tipiškose namų apyvokos prekėse;(Tik maisto specifikacijos) Maisto skonio, galima naudoti įvairiems vaisiams, mangams, abrikosams, grietinėlės šokoladui, pieno produktams, gali pakeisti kumariną.
Pakuotė
25kg arba 200kg/būgnelis
Sandėliavimas ir tvarkymas
Sandariai uždarytoje talpykloje vėsioje, sausoje ir vėdinamoje vietoje laikomas 1 metus.
