Natūralus dihidrokumarinas CAS 119-84-6
Dihidrokumarinas turi saldų žolės aromatą su saldymedžio, cinamono ir karamelės natomis; Jis gali būti naudojamas kaip kumarino pakaitalas (kumarino naudojimas maisto produktuose yra ribojamas), kuris daugiausia naudojamas valgomiesiems skoniams, tokiems kaip pupelių, vaisių, cinamono ir kt., paruošti. Tai svarbi prieskonių ir smulkių cheminių medžiagų klasė.
Fizinės savybės
| Prekė | Specifikacija |
| Išvaizda (spalva) | Bespalvis arba šviesiai geltonas skystis |
| Kvapas | Saldus, žolinis, riešutinis, šieno |
| Virimo taškas | 272 ℃ |
| Pliūpsnio temperatūra | 93 ℃ |
| Savitasis sunkis | 1,186–1,192 |
| Lūžio rodiklis | 1,555–1,559 |
| Kumarino kiekis | NMT0,2 % |
| Grynumas | ≥99% |
Paraiškos
Jis gali būti naudojamas maisto skonio formulėse pupelių, vaisių, grietinėlės, kokoso, karamelės, cinamono ir kitiems skoniams paruošti. IFRA draudžia naudoti dihidrokumariną kasdieniuose cheminių skonio mišiniuose dėl jo alerginio poveikio odai. 20 % dihidrokumarino tirpalas dirgina žmogaus odą.
Pakuotė
25 kg/būgnas
Sandėliavimas ir tvarkymas
Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, toliau nuo karščio ir saulės spindulių.
12 mėnesių galiojimo laikas.
