β-Damascone yra nedidelis, bet svarbus aromato komponentas, kurį Ohoff atrado Bulgarijos turkų rožių aliejuje.Su patraukliomis rožių, slyvų, vynuogių, aviečių natomis kaip natūralios gėlių ir vaisių natos, taip pat turi gerą sklaidos galią.Nedidelį kiekį įdėjus į įvairias skonio formules, galite sustiprinti gėlių ir vaisių aromatą, suteikdami žavingą ir gražų kvapą.
Taikymas
Remiantis eksperimentais, rožių esencijos pridėjus 5 milijonines dalis, galima padidinti esencijos stiprumą, saldumą ir grožį bei jos poskonį.
Dėl natūralaus β-Damascone egzistavimo ir turimo FDA, FCC ir kitų sertifikatų, maisto skonių naudojimas yra platus ir gali būti naudojami beveik visi maisto skoniai, kuriems reikia vaisių saldumo, pavyzdžiui, gudobelės skonio.Kaip ir kitų maistinių skonių, visuose yra β-damaskono, kuris prideda arba sustiprina natūralų aromatą ir vaisių skonį kvapniam produktui.
β-Damascone gali būti naudojamas kaip tabako skonio modifikatorius ir stipriklis, siekiant žymiai pagerinti dūmų kokybę.
Pastaraisiais metais, tobulėjant prieskonių pramonei, tobulėjant aromatų technologijoms, tobulėjant sintetinėms technologijoms ir kt., taip pat sumažėjo ir kilni jos kaina, todėl vis plačiau naudojami ir jo dariniai. naudojamas, kasdieniame gyvenime beveik visur galima rasti jo "aromatinių" pėdsakų, tikiu, kad jo taikymas bus vis platesnis.Kad į mūsų gyvenimą įneštume daugiau gražių jausmų.
Paskelbimo laikas: 2024-01-23