Benzoinė rūgštis yra balta kieta medžiaga arba bespalviai adatos formos kristalai, kurių formulė C6H5COOH. Ji turi silpną ir malonų kvapą. Dėl savo universalių savybių benzenkarboksirūgštis naudojama įvairiose pramonės šakose, įskaitant maisto konservavimą, farmaciją ir kosmetiką.

Benzoinė rūgštis ir jos esteriai natūraliai randami įvairiose augalų ir gyvūnų rūšyse. Pažymėtina, kad daugelyje uogų jų koncentracija yra didelė – maždaug 0,05 %. Prinokusiuose kelių Vaccinium rūšių vaisiuose, pavyzdžiui, spanguolių (V. vitis-idaea) ir mėlynių (V. myrtillus), laisvosios benzenkarboksirūgšties kiekis gali svyruoti nuo 0,03 % iki 0,13 %. Be to, obuoliai išskiria benzenkarboksirūgštį, kai juos užkrečia grybelis Nectria galligena. Šis junginys taip pat aptiktas uolinės ptarmiganės (Lagopus muta) vidaus organuose ir raumenyse, taip pat muskuso jaučių (Ovibos moschatus) ir Azijos dramblių patinų (Elephas maximus) liaukų sekretuose. Be to, benzoino dervoje gali būti iki 20 % benzenkarboksirūgšties ir 40 % jos esterių.

Benzoinė rūgštis, išgaunama iš kasijų aliejaus, puikiai tinka kosmetikai, kuri yra pagaminta vien tik augalinės kilmės.

Benzoinės rūgšties panaudojimas

1. Fenolio gamybai naudojama benzenkarboksirūgštis. Nustatyta, kad fenolis gali būti gaunamas iš benzenkarboksirūgšties, apdorojant išlydytą benzenkarboksirūgštį oksiduojančiomis dujomis, geriausia oru, kartu su garais, esant 200–250 °C temperatūrai.

2. Benzoinė rūgštis yra benzoilo chlorido, kuris atlieka svarbų vaidmenį gaminant įvairias chemines medžiagas, dažiklius, kvapiąsias medžiagas, herbicidus ir vaistus, pirmtakas. Be to, benzenkarboksirūgštis metabolizuojama ir sudaro benzoato esterius, benzoato amidus, benzoatų tioesterius ir benzenkarboksirūgšties anhidridą. Ji yra esminis struktūrinis elementas daugelyje gyvybiškai svarbių gamtoje randamų junginių ir yra labai svarbi organinėje chemijoje.

3. Vienas iš pagrindinių benzenkarboksirūgšties panaudojimo būdų yra jos naudojimas kaip konservanto maisto sektoriuje. Ji dažnai naudojama gėrimuose, vaisių produktuose ir padažuose, kur atlieka svarbų vaidmenį užkertant kelią pelėsių, mielių ir tam tikrų bakterijų augimui.

4. Farmacijos srityje benzenkarboksirūgštis dažnai derinama su salicilo rūgštimi, siekiant gydyti grybelines odos ligas, tokias kaip sportininko pėda, grybelis ir klubų niežulys. Be to, ji naudojama vietinio poveikio preparatuose dėl keratolitinio poveikio, kuris padeda pašalinti karpas, nuospaudas ir sukietėjusius audinius. Medicininiais tikslais benzenkarboksirūgštis paprastai tepama lokaliai. Ji tiekiama įvairiomis formomis, įskaitant kremus, tepalus ir miltelius. Benzenkarboksirūgšties koncentracija šiuose produktuose paprastai svyruoja nuo 5 % iki 10 %, dažnai derinama su panašia salicilo rūgšties koncentracija. Norint veiksmingai gydyti grybelines odos infekcijas, prieš tepant ploną vaisto sluoksnį, būtina kruopščiai nuvalyti ir nusausinti pažeistą vietą. Paprastai rekomenduojama tepti du tris kartus per dieną, o norint pasiekti geriausių rezultatų, labai svarbu laikytis sveikatos priežiūros specialisto nurodymų.

Tinkamai vartojama benzenkarboksirūgštis paprastai laikoma saugia, tačiau kai kuriems asmenims ji gali sukelti šalutinį poveikį. Dažniausiai pranešamas šalutinis poveikis yra lokalizuotos odos reakcijos, tokios kaip paraudimas, niežulys ir dirginimas. Šie simptomai paprastai būna lengvi ir laikini, nors kai kuriems gali sukelti diskomfortą. Jei dirginimas tęsiasi arba sustiprėja, patartina nutraukti produkto naudojimą ir kreiptis į sveikatos priežiūros specialistą.

Asmenys, kuriems nustatytas padidėjęs jautrumas benzenkarboksirūgštiai arba bet kuriai jos sudedamajai daliai, turėtų susilaikyti nuo produktų, kurių sudėtyje yra šio junginio, naudojimo. Be to, jo negalima naudoti ant atvirų žaizdų ar pažeistos odos, nes rūgšties absorbcija per pažeistą odą gali sukelti sisteminį toksiškumą. Sisteminio toksiškumo simptomai gali būti pykinimas, vėmimas, pilvo diskomfortas ir galvos svaigimas, dėl kurių reikia nedelsiant kreiptis į gydytoją.

Nėščioms ir žindančioms moterims rekomenduojama pasikonsultuoti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju prieš naudojant produktus, kurių sudėtyje yra benzenkarboksirūgšties, kad būtų užtikrintas jų pačių ir savo kūdikių saugumas. Nors įrodymų apie benzenkarboksirūgšties poveikį nėštumo ir žindymo laikotarpiu yra nedaug, visada protinga būti atsargiems.

Apibendrinant, benzenkarboksirūgštis yra vertingas junginys, turintis platų pritaikymo spektrą. Dėl natūralaus jos kiekio, konservuojančių savybių ir universalumo ji yra vertingas komponentas įvairiose pramonės šakose. Tačiau būtina benzenkarboksirūgštį naudoti saugiai ir atsakingai, laikantis rekomenduojamų gairių ir prireikus konsultuojantis su sveikatos priežiūros specialistu.