Konservantaiyra medžiagos, kurios neleidžia augti mikroorganizmams produkte arba neleidžia augti mikroorganizmams, reaguojantiems su produktu. Konservantai ne tik slopina bakterijų, pelėsių ir mielių metabolizmą, bet ir veikia jų augimą bei dauginimąsi. Konservanto poveikį formulėje lemia įvairūs veiksniai, tokie kaip aplinkos temperatūra, formulės pH, gamybos procesas ir kt. Todėl įvairių veiksnių supratimas padeda pasirinkti ir naudoti įvairius konservantus.
Kosmetikos konservantų veiksmingumą įtakojantys veiksniai yra šie:
A. konservantų pobūdis
Pačio konservanto prigimtis: konservantų koncentracija ir tirpumas daro didelę įtaką jų veiksmingumui.
1. Apskritai, kuo didesnė koncentracija, tuo veiksmingesnė;
2. Vandenyje tirpūs konservantai pasižymi geresnėmis konservavimo savybėmis: mikroorganizmai paprastai dauginasi emulsinio kūno vandens fazėje, emulsiniame kūne mikroorganizmas bus adsorbuotas aliejaus ir vandens sąsajoje arba judės vandens fazėje.
Sąveika su kitais preparato ingredientais: kai kurios medžiagos inaktyvuoja konservantus.
B. Produkto gamybos procesas
Gamybos aplinka; gamybos proceso temperatūra; medžiagų pridėjimo tvarka
C. Galutinis produktas
Produktų turinys ir išorinė pakuotė tiesiogiai lemia mikroorganizmų, esančių kosmetikoje, gyvenamąją aplinką. Fizikiniai aplinkos veiksniai apima temperatūrą, aplinkospH vertė, osmosinis slėgis, spinduliuotė, statinis slėgis; cheminiai aspektai apima vandens šaltinius, maistines medžiagas (C, N, P, S šaltinius), deguonį ir organinius augimo faktorius.
Kaip vertinamas konservantų veiksmingumas?
Minimali slopinamoji koncentracija (MSK) yra pagrindinis rodiklis, skirtas konservantų poveikiui įvertinti. Kuo mažesnė MSK vertė, tuo didesnis poveikis.
Konservantų MIK buvo nustatyta eksperimentiškai. Į skystą terpę, taikant serijinius skiedimo metodus, buvo įdedama skirtingų koncentracijų konservantų, o tada mikroorganizmai buvo inokuliuojami ir kultivuojami, stebint mikroorganizmų augimą, parenkama mažiausia slopinamoji koncentracija (MSK).
Įrašo laikas: 2022 m. kovo 10 d.